材料 :红茶浓茶汤100cc,香水柠檬厚切3片(80g),肇泉特调蔗糖35cc,肇泉冰糖浆45cc。
制作步骤:
1、雪克杯中加入 3 片厚切片香水柠檬(约 80g),用白色柠檬棒爆打出香气后,用 柠檬锤顶住柠檬,然后倒掉里面的柠檬汁。
2、先加冰至 300 刻度线,继续用柠檬锤把冰打碎,再加冰至 500cc 刻度线。
3、雪克杯中加入肇泉特调蔗糖 35cc(肇泉冰糖浆 45cc),再倒入 100cc 皇家红茶 浓茶汤。
4、大力雪克均匀,夹出柠檬倒茶汤入出品杯中即可,将柠檬片放在面上即可。