砂子和碎石作为建筑材料的常见类型，在工程建设项目中具有广泛的应用。理解它们的物理特性，比如比重，对于确保工程质量至关重要。砂子的比重通常在2.65-2.75之间，碎石的比重一般在2.5-3.0之间。

比重，或者称之为相对密度，是指物体的质量与单位体积的比值。比重是获得砂子和碎石质量和体积关系的关键参数，对于判断这些材料是否满足特定工程需求具有重要意义。

在实际应用中，比如混凝土的配制，砂子和碎石的比重值能够帮助我们准确计算出需要的原材料量。同样，为了工程的稳固性，选择比重较高的砂子和碎石作为填充材料，可以大大提高工程的稳定性和安全性。

值得注意的是，砂子和碎石的比重值并不恒定，它受到产地、矿种、颗粒大小等多因素的影响。因此，在使用之前，都需要对其进行详细的测量和计算。

此外，比重的测算也有专门的方法。常用的有洛氏浮选法，皮普特法和气比重法等。这些测量方法可以有效保证测量结果的准确性，为我们的工程建设提供精确的参考标准。

总的来说，了解和掌握砂子和碎石的比重，对我们进行合理的工程建设，提高工程质量具有重要的意义。因此，我们应该重视对这类常用建筑材料进行比重测量和计算，以保证工程的顺利进行。